Page 84 - 带上科学出发

第三章 科学寻证据

合，它貌似毫无用处。但当使用情境变化，在写备忘的小纸片上，不
那么粘的胶水就发挥了特长，这便是一种创新。

二、S问答

假设S星球来的外星人需要在地球贴一份寻物启示，手头没有现
成的粘合剂，临时求助于你，你是否可以帮助他？都说“授人以鱼不
如授之以渔”，你能否将制作粘合剂的方法一并传授给他？

三、S探究

活动1：制作浆糊

1.材料：自己提取的淀粉或市面上出售的玉米淀粉；1—2个玻璃
瓶、煮锅、电磁炉、玻璃棒、温度计。
2.安全提示：加热的过程需要成人的帮助，拿取时需要隔热手套

保护安全。
3.过程：
（1）征集建议：怎样才能使淀粉和水混合物更有粘性（烹饪和
烘焙经历，如制作蛋浆，都可作为起点）。

（2）设计实验：设定不同的配比，如：将1克玉米淀粉与5毫升
水混合，用电磁炉加热，直到混合物开始粘在搅拌棒或勺上。淀粉受
热后会膨胀。用不同配比的浆糊来粘贴两张纸。比较其粘性。
4.分析与讨论：淀粉与冷水混合能生成一种粘稠物质。淀粉加热

膨胀是由于溶剂（水）在毛细管作用下发生结合，然后蒸发导致的。
日常制作布丁、浓稠浆料等，都属于这种情况。不过，这种物质仍不
适合用作粘合剂。需要对混合物进行处理后才能使用。想想还需要哪
些处理呢？

活动2：将胶棒和浆糊进行对比

1.材料：胶棒、自制浆糊、皂基或肥皂。

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