Page 132 - 带上科学出发

绪 论
第四章 科学来解释

每种颜色一层，颗粒最大的总在上面一层。再看看感冒胶囊，又会
发现什么？感冒胶囊中不同颜色的颗粒并非混杂，而是同颜色的颗粒
聚集在一起。反复水平摇晃上述物品，再观察一下。制作八宝粥的米

买回来，注意一下，袋子里的八宝米最先倒出来的是什么？最后是什
么？另外，为什么洗衣机洗衣服最后总是小件在下面，大的在上面？

为什么会出现上面这些状况？有办法让大的颗粒沉到底下吗？
三、S探究

活动1：颗粒有序吗？

颗粒对流
当一堆颗粒相互挤撞的时候，它们会上下移动，尽管距离很短。此时，颗粒之
间出现了空隙，而容器边缘的其他颗粒可以移动到这里，填满空隙。但是，大颗粒
不能填满小颗粒留下的空隙，结果，它们一直向上移动，直到最上层。一旦它们移
动到最上层，就会停留在那儿，而小颗粒则先移动到容器边缘，再落到容器底部，
这个过程被称为颗粒对流。

1.材料：一盒含果仁或干果的麦片，大小不同的薯片，一罐咖啡
粉或盐罐子，或粗盐、细盐，或红豆、绿豆、米粒等；2种不同大小

的珠子，一个透明的管子（如试管）等。
2.过程：
（1）将一碗不同大小的麦片、薯片、粗盐等，摇一摇。

（2）珠子：把不锈钢球放到沙子里摇一摇， 不锈钢球也会上升。
（3）2种颜色、大小不同的珠子，放进一根试管里，然后加一点
水横着试管，左右摇晃。

（4）将大米、骰子、小珠子（直径小于骰子，大于米粒）放入
一容器中，摇一摇，观察。
3.分析与讨论：在上述摇晃的过程中，如摇晃麦片盒，会发现麦

片中的果仁和果干会“上浮”，而更小的麦片会相对“下沉”。几乎
所有粉状颗粒状的物质都有这个性质。而且在震动时，大颗粒还会聚

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