Page 64 - 带上科学出发
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第二章 科学有方法



               则趋向蓝色,利用上述特性可以粗略区分环境的酸碱度。

                      活动2:自制指示剂在不同pH条件下的显色情况
                    1.材料:见活动1。

                    2.过程:
                    (1)在等待试纸沥干期间,可取白色点滴板,分别滴入pH值1
               至14系列溶液各5滴,再向各孔穴中各滴入3滴紫甘蓝浸取液,观察颜
               色变化,并记录(表3)。

                            表3 紫甘蓝汁液在不同pH溶液中的显色情况
                                                      pH值
                 显色     汁液
                 情况     颜色    1   2   3   4   5   6   7  8   9   10  11  12  13  14


                紫甘蓝     紫色

                    (2)根据上述显色情况,推出紫甘蓝汁液在不同酸碱条件下的
               变色范围。

                    3.分析与讨论:当测试溶液的pH值变化时,你会看到颜色的逐渐
               变化吗?你能将特定的颜色与特定的pH值相匹配吗?在pH值的什么
               范围内颜色会继续变化?你认为用你的试纸能准确地测出溶液的pH
               值吗?

                 活动3:校准自制pH试纸

                    1.材料:pH计、自制pH试
               纸。
                    2.过程:制作一系列不同的

               溶液,从低pH到高pH。用pH
               计测量每个溶液的pH值(冲洗
               溶液之间的尖端),并写下结
               果,再用自制pH试纸检查每个
                                                      图5  可食用的酸碱指示剂范围
               溶液(见图5)。                                  (来源:guokr.com)


                                                                       61
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